Prunelart

Toen wijnmaker Damian begon in het familie bedrijf kreeg hij de heft van de wijngaarden in beheer. Tot groot ongenoegen van zijn vader besloot hij biologisch te gaan werken. Maar na een aantal jaar bleken deze wijngaarden een betere kwantiteit en kwaliteit op te leveren dan de andere velden, waarop het hele domaine biologisch werd. Inmiddels staat Damian aan het hoofd van het familie bedrijf en maakt hij wijnen waarin de hand van de wijnmaker duidelijk te proeven zijn in een uitgesproken strak frisse stijl.

Prunelart is een druif die enkel voorkomt in Gaillac, en zelfs hier nog maar mondjesmaat. Deze loeizware, over tanineuze, volfruitige en pruimige druif is uniek in zijn smaak maar erg moeilijk te temmen. Veelal worden de wijnen te zwaar en alleen leuk voor bij het kerstdiner. Maar dat geldt niet voor deze!

De Prunelart van Domaine Brin is namelijk precies wat het moet zijn: een volle rode wijn met hints van pruimen, dennennaalden en drop die door de ferme hand van de wijnmaker voldoende strak wordt gehouden om gracieus en rond te blijven. Een waanzinnige smaakbom voor de avontuurlijke proever en de wijn voor bij elke stoofschotel, elk braadfestein, kerstdiner of stampot!

Deze wijn drink je niet zomaar met je conversatie partner, deze wijn is je conversatie partner!